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寒天とは。

寒天とは。

寒天は、テングサ、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を固めたものを凍結・乾燥させたものである。英語では、マレー語からの借用によりagar-agar
テングサ等の原材料を冷水に浸し沸騰させて炭水化物鎖を溶かし、他の物質を加えて漉し、38℃以下に冷ますことによって固める。

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栄養成分表

寒天
主なソース: 日本食品標準成分表
分量 100 g あたり
↓
カロリー (kcal) 3
脂質 0 g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 2 mg
カリウム 1 mg
炭水化物 1.5 g
タンパク質 0 g
ビタミンC 0 mg カルシウム 10 mg
鉄 0.2 mg ビタミンD 0 µg
ビタミンB6 0 mg コバラミン 0 µg
マグネシウム 2 mg

今回、この天草100%から作る寒天をところてんで召し上がっていただきたいと、準備しております。

５月のお休みのお知らせ

『戦国姫ー松姫の物語ー』の作者・藤咲あゆな先生ご参拝予定！

4月16日は『戦国姫ー松姫の物語ー』の作者、藤咲あゆな先生がお参りにお越し下さる予定です。（お時間はお昼頃）

ご参拝のあとはいつも境内のカフェ金照庵でゆっくりとお茶を楽しんで行かれます。

 

 

４月のお休み

4月のお休みのお知らせ

４月のお休みのお知らせ

4月のお休みのお知らせ

 

あんクロワッサン🥐

あんクロワッサン🥐🥐🥐

人気のあんクロワッサン一度是非ご賞味下さいませ。

 

 

季節限定 🌸さくらの餡

季節限定！

さくらあんの あんみつ

バニラアイス あんみつ

あんクロワッサン🥐

あんクロワッサン🥐

クロワッサンの中に、極上あん、生クリーム、イチゴ、バナナが入っており、上にはバニラアイスとイチゴのコンフォートがかかっています。

甘さを抑えたあんクロワッサン。是非一度お召し上が　り下さい。

 

https://www.instagram.com/reel/CqK57bTjGgk/?igshid=MDJmNzVkMjY=

季節限定の桜あん🌸

季節限定

さくら餡 🌸 

白あんに桜葉の塩漬けを入れて丁寧に仕上げ、器に入っている寒天と抜群に合います。

是非この季節に召し上がっていただきたい。

さくら餡🌸set ランチ

 

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極上抹茶おしるこ

 

 

あんクロワッサン🥐

アップルパイ🥧set

３月のお休み

３月のお休みです。

 

 

 

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